17 Aout 2020 - Le four de l'église rallumé après environ un siècle de repos.
Le four de l'église magnifiquement retapé par Mme Faucher son propriétaire. La commune a proposé à Mme Faucher de l'aide pour remettre en fonctionnement son four. Pour cela notre expert en four Julien Demichel est venu gentiment proposer son expertise et expérience pour rallumer ce four en toute sécurité après autant de temps sans fonctionner. L'idée de le remettre en fonctionnement pour des occasions comme la fête du village ou pour les journées du patrimoine a obtenu l'accord de principe de sa propriétaire. Pour cela, il fallait au préalable vérifier que ce four soit en état de fonctionnement. Ce fut chose faite ce 17 Août près d'un siècle après la dernière utilisation.
Pas de fuites, superbe tirage tout semble bien fonctionner, belle fumée blanche.
Afin de vérifier sa fonctionnalité, voici les 4 tartes qui ont été introduites pour une vingtaine de minutes avec une belle cuisson.
L'intérieur du four au moment de la cuisson, la couleur blanchâtre des briques signifie que le four atteint les 200°C, dixit notre expert Julien Demichel.
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